Pește fiert în marinată (3 la 7 ani)

preparare

File de pește fiert la foc mic până la jumătate în puțină apă. Pentru morcov tocat fin marinata si ceapa stinge 10-15 minute cu ulei vegetal, se adaugă la aceasta pasta de tomate și se fierbe timp de încă 5 minute. Apoi se toarnă supa de legume preparate din pește (se poate adăuga un acid citric mic) și se fierbe timp de 10-15 minute. Compot file de pește pentru a comuta în oală, se toarnă sosul preparat și tocană acoperit timp de 20 de minute. Se serveste rece.