Pește Piure (până la 1 an)

preparare

Fileuri (biban, merluciu, cod), pus într-o tigaie, se adauga decojit și tăiat în felii de ceapa inele și jumătate, se toarnă puțină apă și se fierbe pana cand se inmoaie. Treci peste fiert de două ori printr-o mașină de tocat carne cu ceapă și brânză, se adaugă smântână, sare și se fierbe timp de 3-4 minute. Scoateți sosul de pe foc și se condimentează cu unt.