Dishes picioare

ingrediente:

• cinci picioare,
• 300 g de ciuperci,
• 150 de grame de ceapă,
• un ou,
• pesmet,
• la gust piper, sare,
• ulei de floarea soarelui.

Scoateți picioarele din piele ușor. Se separă carnea de pe oase și defilați printr-o mașină de tocat carne. Se toaca marunt ciupercile si ceapa. În primul rând, căliți ceapa în ulei, apoi se arunca înapoi câteva ciuperci și să le prăji.

După adăugarea umplutura, pentru a gusta condimentele și fierte la foc mic împreună într-o tigaie până la gătit. Când sa răcit umplutura, umple-le pielea, pielea marginile să-și încheie și fixați cu scobitori, baie în ou bătut și apoi rola în pesmet. Fry pana se rumeneste pe ambele părți.

Picioare de pui cu mere

ingrediente:

• picioare de pui - 4 shtuki-
  Unt - 2 linguri lozhki-
  mere felii - 2 shtuki-
  Ceapa, tăiate în inele și jumătate - 2 shtuki-
  Ciuperci - 130 grame
  Făină - 1 lingura lozhka-
  Supa de ciuperci concentrata - 300 g (sau o bancă) -
  Apa - 100-150 ml-
  Sol de chimen - 1 lingura lozhka-
  sos Worcestershire - 1 linguriță lozhka-
  Sare - 3/4 linguriță lozhki-
  Sol piper negru - 1/4 linguriță lozhki-
  Chili piper - 1/4 linguriță lozhki-
  Orez fiert.

reteta:

1. rumenite în picioare de pui de ulei si le schimba intr-o forma pre-unsuros.

2. Restul mere fry ulei (până la stare semi-moale), ciuperci și ceapă.

3. Se amestecă supa de ciuperci, faina, chimen, apă, sare, sos Worcestershire si piper negru.

4. Se toarnă amestecul rezultat de pulpe de pui.

Piciorul Bake trebuie să fie la o temperatură de 180&# 186- timp de o oră. Se serveste cu orez, stropite cu chili.