Cum de a găti o gâscă
ingrediente:
- Gus - 1 buc
- Scortisoara macinata - 1/2 linguriță
- Sol ienibahar - 1/4 linguriță
- Mere - 8 bucăți
- Cognac - 6 linguri
- grăsime de gâscă sau ulei vegetal
- Sol piper negru si sare - dupa gust
- Scortisoara macinata - 2 lingurițe
Mod de preparare:
1) setat la temperatura cuptorului la 200 ° C. Efectuați mai multe înțepături de piele pe piept, picioare freca grăsime de gâscă, sau pot usca prăjire.
2) Ia ienibahar, scorțișoară și sare, se amestecă și se freacă pe toate laturile amestecului rezultat de gâscă.
3) Se taie un miez de mere, se taie în bucăți și se prăjește în tigaie cu grăsimea de gâscă. Aici puteți utiliza, de asemenea, ulei vegetal. Aveți grijă la mere prăjită, și nu se înmoaie. Presărați pe partea de sus de coniac, se presara cu scorțișoară și se amestecă totul împreună.
4) Ia gâscă și nafarshiruyte-l umplute cu mere. Dacă doriți vygljadet dumneavoastră gâscă punct de vedere estetic, pielea crăpată la locul de puncție poate fi cusute sau taie scobitori. Extindeți folia și puneți-l pe o gâscă, și apoi înveliți-l cu un plic (în acest caz, lăsați fundul gropii să se scurgă grăsimea în ea). În cuptor de stabilire gâscă piept de partea în sus, și va fi mai bine dacă folosiți grătarul pentru păsări de curte.
5) Rata Bake gâscă de 15 minute pentru fiecare 500 de grame de greutatea sa, plus se adaugă 20 de minute din partea de sus. au nevoie de ore să-l apă și urmăriți grăsimea, astfel încât acesta a fost acoperit cu o folie pentru a preveni uscarea. 45 de minute înainte de sfârșitul de gătit, piept de gâscă deschis, ascuns folie de la picioare, și se toarnă grăsimea.
6) După îndepărtarea gâsca din cuptor, lăsați-l pe placa de tăiere, acoperite cu folie, timp de 20-30 minute.
Gus este gata, poftă bună!
- Este o pasăre?
- Citește poveste popular rus „ca un om în comun gâște“
- Tratamentul pentru copii al tusei cu ajutorul de grăsime de gâscă
- Chips fabricate din mere cu scorțișoară.
- Turnuri de brânză Sfecla
- Somon în castraveți și sos de mărar (de la 3 la 7 ani)
- Stroganoff de vită
- Dishes picioare
- Linte cu carne de pui
- Forshmak clasic
- Salata de ciuperci
- Cum de a găti ficat
- Cum de a găti ciuperci
- Cum de a găti ciuperci
- Gulie
- Salate din carne
- Tocană de legume cu carne
- Pate de ficat
- Salata cu fasole si biscuiti
- Salate cu țelină
- Noisettes