Pilaf de carne de porc

Ingrediente (pentru 8 loturi)

• 1 kg de carne de porc,
• 4 oua,
• 1-2 lingurițe smântână,
• 1 lingura. făină
• sare si piper dupa gust.

Carnea de porc trebuie să fie spălate și uscate, apoi tăiată fin (perpendicular pe cereale) în bucăți au fost de aproximativ 1 cm grosime.

Cu un cuțit ascuțit pentru a face tăieturi pe bucăți de carne în sus și în jos, se transformă grila. Piper și sare.

Ia făina și cerne, laminate la carne de porc ea noastră.

sare Ouă, se adauga smantana si se amesteca totul, Scufundati fiecare bucată de carne.

Se încălzește tigaie și se toarnă ulei (aproximativ 30 g). ulei Raskalivaem și fixați în bucăți pentru a obține prăji carne de porc preparate până când o crustă aurie. Dacă pan bine încălzite, chiftelele prăjite aproximativ 3-4 minute pe una și pe cealaltă parte.

chiftelutele gata de carne de porc au nevoie pentru a pune pe un șervețel pentru excesul de grasime departe. Apoi, totul este răspândit frumos pe o farfurie și se servește. Puteți decora cu verdeață, dacă doriți.