Supa cu orz

Pentru a pregăti supa în această rețetă va fi nevoie:

• 0,5 kg de ciuperci
• 200 g de orz perla,
• 50 g unt (unt sau de măsline)
• ceapa,
• 1 parte albă a prazului,
• 4 catei de usturoi,
• 1 tulpină de țelină,
• 50 g de pătrunjel,
• piper, sare.

Într-o tigaie adâncă sau o tigaie pentru a prăji ulei ceapa tocata inainte de inmuierea.

Apoi, vom tăia nici un ciuperci mai mari și le-a pus în ceapa de prăjire. Amestecand ocazional, așteptăm. ciuperci în apă eliberat.

Adaugarea de usturoi zdrobit, praz și se înmoaie timp de încă 2 minute, amestecând din când în când.

Alte litri umplere preforme jumătate de legume fungic de bulion sau apă, dacă doriți o versiune vegetariană.

În cazul în care ambalajul original este mic, muta totul în tigaie. Se pune, de asemenea, perla orz, (este de dorit să se spală și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră).

Supa cu sare, Dowar agitare, timp de încă 20 de minute. După îndepărtarea de la căldură, se adaugă piper și pătrunjel.

Se serveste cu smantana sau smântână. Poftă bună!