Plăcintă cu mere sau plăcintă

ingrediente

• 120 g (8 linguri) zahar;
• 200 g (cană) făină;
• 4 buc. ou;
• 2 linguri (15% sau 20% grăsimi) smântână;
• 60-80 margarinei;
• Munk '10;
• 2 g de sare;
• 2 Soda;
• 2 g Oțet (9%);
• 3 buc. Apple.

Rețeta este conceput pentru 8-10 portii.

Timpul de preparare de 30-50 de minute.

greutate tort la ieșire 930

clarificare

Va oferim o reteta de tort dulce cu mere sau cum este numit mai frecvent, Charlotte. Există mai multe povești și legende despre apariția numelui. Îmi plac cei care pretind că nici o femeie nu este gestionat, iar numele ei era Charlotte.

masă cunoscută rețetă charlotte, este coaptă cu pere, banane, prune, fructe uscate, diverse boabe, cartofi și vinete. Turta adăuga scorțișoară, nuci, stafide, semințe de mac, ciocolată rasă, biscuiți și chiar coniac. Reteta noastra fara bibelouri, componentele principale - mere.

Varietatea de mere, pe care le folosim în rețetă, dulce. Mulți susțin că mărul ideal pentru Charlotte - acru. Alegerea depinde de preferințele personale, capacitățile și setea de experimentare. De exemplu, bunica mea coace placinta cu mere superba grădină de mere dulce și acru.

Pentru mere Charlotte dorit să se utilizeze același tip. Puteți reduce numărul de mere în rețetă, astfel încât acestea într-o formă tocat un fund închis de vesela pentru coacere.

Se serveste placinta cu mere la masa poate fi diferit, dar mingea fierbinte plăcintă cu mere și înghețată - este un tratament special.

preparare

1. Aluat charlotte face rapid, deoarece rândul său imediat cuptorul. Modul „Încălzire superioară și inferioară“ de 180 de grade.

2. Se prepară feluri de mâncare pentru copt. Vom avea nevoie de margarina (bucata mica, aproximativ 5 grame) și un pic de grișul (un vârf de cuțit). Ulei din partea de jos și părțile laterale ale margarinei vesela (degete drepte, doar un singur braț). Se presară grișul suprafață tratată. Așa că nimic nu este ars și în viitor este bun „rămas în urmă“. Puteți face fără momeală vie, dar partea de jos trebuie să fie unse.

3. Se prepară mere. Mea, curat, tăiat, cum doriți. Acesta poate fi tăiat cu pielea. Puneți merele feliate într-un vas și se îndepărtează în lateral.

4. Pregatim aluatul. Se amestecă bine într-un bol de 120 de grame de zahăr (aproximativ 8 linguri), oua 75 g margarina si doua linguri de smantana cu un tobogan mare.

5. Se adaugă făina într-un castron. Avem nevoie de 200 de grame

6. În făina se adaugă sare (un vârf de cuțit, un pic, o linguriță).

Video: Util Charlotte | plăcintă cu mere dulci

7. soda „Gasim“ (lingurita mai putin posibil) în oțet (câteva picături). Dacă Hiss sodă, atunci faci bine. sodă se adaugă stins făină. Totul se amestecă bine.

Video: Plăcintă cu mere în tigaie

8. Se toarna intr-un vas preparat anterior pentru coacere. Dacă doriți să obțineți cele mai de gătit Charlotte, ai nevoie de degete pentru a mânca resturile de aluat din bol :)

Pune oala în cuptor încălzit. Așteptați până la 20-40 minute.

9. După ce ați dat seama că placinta este gata, acesta trebuie scos din cuptor. Disponibilitatea poate fi definită în diferite moduri. Dacă aveți încredere în cuptorul și un bol de copt, atunci deja știi, când Charlotte este gata. Dacă deschideți cu atenție cuptorul și nu arde o persoană poate lipi în mijlocul deja rumenita și o scobitoare sarlota când va fi uscat (fără nici o urmă de aluat crud), tu știi - plăcintă cu mere este gata. Dacă ați simțit că ceva arde, probabil - aceasta este placinta ta, alerga mai mult, doar gata.

Poftă bună!