Marinate în bulion de carne (de la 1,5 la 3 ani)

preparare

În bulion de fierbere pentru a pune cojit, se spală și cartofi cuburi. Pentru a aduce supa la fiert, se adaugă cu pre unt fiert într-o cantitate mică de apă, morcovi, pătrunjel și rădăcină ceapa și purificată din piele și semințe de compoturi marinate cubulete. Gatiti timp de 15-20 de minute. La sfârșitul gătit, se adaugă sare muratura, puteți turna o murătură castravete pic fiert și încordate. Atunci când servește supa de smantana si se presara cu ierburi tocate.