Vinete umplute
Cu vinete se poate experimenta la nesfârșit inventează noi feluri de mâncare. Va oferim o opțiune de vinete umplute cu carne - și gustoase, iar fișierul de masă nu este o rușine!
ingrediente:
- Vânătă (mare) - 2 buc.
- carne tocată (orice) - 300 g
- Tomate - 2 buc
- Ceapa - 1 buc.
- cașcaval - 100-120
- Usturoi - 2-3 catei
- Ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri
- verdeață proaspătă.
- Sare si piper - dupa gust.
Spălat vinete tăiate în jumătate pe lungime, face o barca - elimina pulpa. Bare de protecție pentru a lăsa o grosime de 1-1,5 cm.
Pulpa este mai mică în apă rece, pe jumătate barca - un sezon bun cu sare și se lasă timp de 20-30 minute. Amărăciunea vinete va veni, ei nu vor absorbi uleiul pentru prăjit.
Ceapa se taie în cuburi, usturoi - avansate mai mici. Prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal. Adăugați carne tocată și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute.
Carnea de vinete si rosii tocate (îndoitură într-o mașină de tocat), trimite la umplutura. Sare, piper dupa gust, se aduce la pregătire (încă 10 min.)
Vânătă-barca se spală de sare, se usucă pe un șervețel, se umple cu carne tocată. Pune pe o foaie de copt, se presara generos cu brânză rasă și trimite-l în cuptor timp de 30 minute. Se coace la temperatura medie (200 de grade). vinete Gata decora cu ierburi proaspete. Gata! Poftă bună!
- Gustare vinete
- Caviar vinete
- Vânătă sub o haină de blană
- Aperitiv de vinete
- Aperitiv vinete
- Vinete adobo
- Melidzanosa-lata
- Aperitiv de vinete.
- Vinete fierte în smântână
- Vinete în Arabă
- Vinete umplute
- Supa de hrișcă cu vinete
- Cartofi cu vinete
- Vinetei (de la 1 la 1,5 ani)
- Vinete în Coreeană
- Vinete cu rosii si usturoi
- Dish de vinete
- Vânătă
- Ratatouille
- Gatiti vinete
- Vinete fiert