Reteta de pui pipotă

ingrediente

• • 1 kg stomacuri de pui
  chefir • 1 litru
  • 1 buc morcov
  • 1 buc ceapa
  • Condimente pentru gust (hamei-suneli, turmeric, piper negru, coriandru, piper)
  • leafs 1-2 buc
  • sare
  • 2 linguri. linguri de grăsime de pui topit
  • 100 g de brânză cârnați afumați

Rețetă pentru pipotă de pui

Se clătește ventriculi de pui, apoi se toarnă peste apă clocotită bine. Se taie ceapa în inele și jumătate, morcovi - cuburi sau fâșii, dacă se dorește. In iaurt adauga condimentele, se amestecă bine. Amestecul rezultat a fost pus legume și stomacuri. Lasă timp de 1 oră. Apoi, trebuie să-l toarne toată grăsimea topită și se presară cu pre-ras cârnați brânză. Se încălzește cuptorul la 200 de grade. Se coc vasul timp de aproximativ 40 de minute.