Pui cu ciuperci

ingrediente:

• - carne de pui fara oase - 500 g
• - morcovi - 1 buc.
• - ciuperci - 100 g
• - ulei vegetal (măsline) - Articolul 1.5. l.
• - zahăr și sare - la discreția dvs.
• - ardei dulce - dupa gust
• - vin roșu sec - 150 ml.
• - brânză topită - 1 buc.

Reteta:

1. Pui mic bate și se taie în plăci, și prisolit piper. Morcovii se taie în bucăți mici, se taie usturoiul și ceapa la fracția fină. Ciupercile trebuie să fie spălate și tăiate în felii de grosime medie.

2. Se prepară o tigaie sau tigaie mare sote. Se încălzește vasul și se toarnă uleiul vegetal. prăjește ușor morcovii.

3. Pune farfurii ciuperci pentru a găti în timp ce morcovi și ciuperci nu se va lăsa de umiditate, aproximativ 5 minute.

4. Puneți bucățile de carne de pui la ciuperci, se amestecă bine carnea îmbibată, face sosul flacăra minimă și închideți capacul. mai multe Gatiti 5 minute, cu capacul închis.

5. Se adaugă vinul la tigaie, se condimentează cu sare și piper și vase, și a pus la mai mult de 7 minute. După ce vinul sa evaporat complet gata pentru a încerca dacă carnea poate da protomai mai mult de 5 minute.

6. Când vasul este gata pentru a comuta complet de pe foc și lopata pentru a face loc în centrul tigaie, pune crema de brânză și se lasă să se topească complet. Se amestecă bine toate ingredientele cu brânza topită. Acest fel de mancare este gata pentru servire.