Cartofi franțuzești

Produse alimentare necesare:

• Cartofi 8 bucăți
• Sare dacă se dorește
• Ulei de floarea soarelui 100 ml
• sare de mare după gust preferințe

1. Puneți cantitatea necesară de cartofi în tigaie, să se umple cu apă rece, apoi se adaugă 1,5 sare plină lingură. Se acoperă capacul tigaie, atunci va fi necesar să se aducă la zakipaemosti la flacără intensă, apoi rândul său, în jos de căldură la condiții medii. Țineți timp de aproximativ cincisprezece minute, dar nu aduce la un clocotește, pana cand cartofii nu vor fi aproape fierte. Dacă lama de cuțit de bucătărie se poate potrivi cu ușurință în tuberculul de cartof, dar nu o distruge, este necesar să se scoate tava de la căldură.

2. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C.

3. Puneți cartofii într-o strecurătoare, se agită bine, și uitați-l pentru cateva minute, pana cand cartofii vor fi uscate. În această perioadă de timp pentru a încălzi uleiul pe o tigaie foaie la flacără intensă în cuptor.

4. Scoateți din cuptor foaie de copt. Fit pe o bucată de tuberculi de cartof în ulei (interzis să se arunce dintr-o dată toată cantitatea de cartofi din percolator sau amenințare poate să apară stropi ulei fierbinte). Se presară cu cartofi sare, lovitura care toate muchiile sunt cartofii în ulei, apoi se întoarce foaia de copt în cuptor.

5. Coaceți tuberculii de cartofi 30 sau 40 de minute de timp, până când începe să devină galben și clare. Acesta trebuie să fie predat în mod aleatoriu, după 10 minute, și se presară cu sare de mare, pana cand cartofii nu va complet terminat.

6. Scoateți cartofii din ulei cu o spumiera, apoi se usucă pe pânză de bumbac. Se serveste fierbinte, înainte de a re-se presară cu sare de mare.

Distribuiți pe rețelele sociale: