Numărul de masă Dieta 5 în pancreatita, meniuri și rețete

Dieta numărul Meniu 5

Dieta numărul de masă cinci este o dieta terapeutica special concepute. Un astfel de sistem de alimentare este atribuit, de regulă, în combinație cu tratamentul de bază al bolilor tractului biliar, ficat și vezica biliara. Acesta a numit cea mai mare parte de către medicul curant, dar dacă diagnosticul exact este cunoscut pentru tine, stick cu aceasta dieta, puteți, de asemenea, cel mai mult. Un astfel de sistem permite puterea de a normaliza starea organelor digestive, elimina agravarea bolii, pentru a atinge starea remisie.

Atunci când dieta numărul tabelului cinci este important să nu se utilizeze produse care stimulează producția de bilă - afumat, gras, prăjit, alcool. Acest lucru se datorează faptului că, în boli ale tractului biliar, ficat si vezica biliara bilă organe producătoare sunt afectate, precum și utilizarea acestor produse pentru a le expune sarcină grea. Și care ar putea duce la o exacerbare a bolii.

meniu dietetic estimat. Primul mic dejun - terci de lapte fulgi de ovaz, ceai, brânză și smântână, cu adaos de zahăr. Masa de prânz - mere coapte. Masa de prânz - ciorbă de ulei vegetal vegetarian de toate tipurile de legume, fierte orez, pui gătită (în sos de lapte), preparat din compot de fructe uscate. La masa de prânz - bulion măceșe. Cina - ceai, pește fiert cu sos alb, prăjitură cu brânză de vaci cu branza, piure de cartofi. În timpul nopții pentru a utiliza iaurt. Mesele sunt preparate în coapte, fierte sau, în unele cazuri, compot. alimente reci de mult sunt excluse.

Consumul de sare este necesară pentru a limita cele 10 mii de grame pe zi.

Dieta № 5 după îndepărtarea vezicii biliare

Una dintre dieta număr de opțiuni de masă cinci (care economisesc) poate fi atribuit un medic după îndepărtarea vezicii biliare. Toate felurile de mâncare sunt preparate cu aburi și vajnic, zdrobite. Legume proaspete, bogate în fibre și uleiuri esențiale și pâine de secară sunt excluse. De asemenea, nu este permis să folosească bulion bogat și alimente prajite. Pâine poate mânca doar grâu. Merele sunt servite în formă de copt, și legume fierte. diete intruzive opțiune pentru număr de masă cinci pot fi aplicate, precum și o exacerbare a pancreatitei concomitente sau gastrită.

Acest sistem de alimentare cu energie este utilizat pentru două până la trei săptămâni pentru a reduce durerea și disconfortul în dispariția zonei abdominale.

alimente și feluri de mâncare recomandate:

• copt ieri pâine albă, pesmet de grâu.
• brânză ușoară.
• Supa de Piure cu conopidă, morcovi.
• Pește și carne este soiuri de scăzut de grăsime sub formă de chiftele de abur, quenelle, sufleu.
• In ziua a unui ou.
• Cu lapte rezistenta buna, proaspete scăzut de grăsime brânză de vaci sub formă de budincă sau sufleu.
• Morcovi, dovlecei, conopidă, dovleci, cartofi aburit, coapte si fierte.
• Toate dulciurile trebuie să fie reduse drastic.
• zeamă de fructe, smântână, sos de lapte.
• Decocturi, fructe de pădure și sucuri de fructe.

Elimină pește gras și carne, ciuperci, bulioane de pește și carne, fructe si legume crude, usturoi, ridichi, ridichi. Numărul de intruziv opțiune diete de masă cinci - un meniu dur. Primul mic dejun - ceai, pește fiert, fulgi de ovăz. Masa de prânz - solduri bulion, brânză de vaci. Pranz - piure de morcov sau abur carne chiftele, supa sau piure vegetarian orz cu legume, jeleuri de fructe. Dupa-amiaza gustare - mere coapte. Cina - ceai, lapte terci de orez, abur omletă. Meniu trebuie să fie de acord cu medicul dumneavoastră.

Dieta pentru numărul de pancreatită 5

Acesta poate fi utilizat în pancreatita acută și pancreatită cronică într-o perioadă de exacerbare ascuțite. Acest sistem de putere este caracterizat prin valoare energetică scăzută. Carbohidrații și grăsimile sunt drastic rata de proteine ​​limitate - fiziologice. Elimina utilizarea produselor care conțin fibre de grosier, provocând meteorism, stimularea secretiei de organe digestive bogate în substanțe extractive.

Practic, mâncarea este aburit, fierte sau coapte pe apă. Sunt excluse feluri de mâncare foarte calde și reci.

Cu aceasta dieta au voie sa:

• ceai slab cu lamaie, substitut de zahăr sau demidulce, solduri bulion. Când portabilitate - se diluează cu apă sucuri, fructe si boabe fără adaos de zahăr.
• pâine de grâu din făină din prima și a doua clase, ieri copt sau uscate, biscuiți cimbru sub formă de praf, biscuiții.
• Brânză proaspătă (calcinat, non-gras și non-acide), budinci, pastă de brânză, cu toleranță lapte.
• supe vegetariene, piure cu morcovi, dovleac, dovlecei, cartofi.
• Fierte sub formă de proteină omelets ouă.
• Lean curcan, iepure, vițel, vită, pui (pasăre fără piele). Gătitul în vaporii sau fierberii. Pește soiuri de scăzut de grăsime fiert, tocat sau bucata fierte.
• Permis care urmează să fie adăugate la feluri de mâncare, uleiuri vegetale rafinate și unt.
• legume, coapte și cu amidon fierte într-un ponosit: mazăre verde, conopidă, cartofi, suc de fructe, morcovi, sfecla.

Este interzisă utilizarea:

• Sucul de struguri, rece și băuturi carbogazoase, cacao, cafea.
• Produse din puf și produse de patiserie fantezie, grâu și secară pâine crocantă.
• Supa de legume rece (sfeclă roșie, hash), supe, lapte borsches, supe de ciuperci, pește și bulioane carne.
• Fried și fierte ouă fierte tare.
• soiuri de conserve, cârnați afumați, pește gras și carne.
• Limitat la porumb, orz, orz perla, și mei.
• Banane, curmale, smochine, struguri.
• Înghețată, ciocolată, gem, produse de cofetărie.
• Diverse condimente.
• Untură, grăsimile de gătit.
• interzicerea folosirii alcoolului.

Numărul de masă Dieta 5 pentru copii

In timpul fazei acute a virale hepatită copilul poate fi atribuit o camera 5a medic dieta. Scopul său este de a asigura o buna nutritie la schimbări inflamatorii foarte pronunțat la nivelul tractului biliar și a ficatului. contribuie, de asemenea, la normalizarea stării funcționale a ficatului și a altor organe digestive. Acest sistem de alimentare cu energie aderă copil în perioada acută a bolii (în funcție de severitatea bolii virale și natura ei, această etapă durează în medie pe lună și jumătate).

După aceea, meniul este extins prin adăugarea de noi produse și metode de gătit. Atunci când numărul de dieta 5a ar trebui să fie excluse din meniul de fructe si legume crude nu este sărăcăcios, inghetata, produse de patiserie, pâine maro. Nu este permis de pește gras și de carne, cum ar fi sturioni, somon, sturion, carne de oaie, carne de porc. Condimente, de asemenea, interzis să mănânce - ele au un efect iritant asupra celulelor hepatice deteriorate.

Din acest motiv, măcriș exclus, cepe, usturoi, ridiche și ridichi - acestea conțin mai multe uleiuri esențiale și acizi organici. După acest sistem de putere al copilului poate fi transferat într-un număr de dieta 5.

Numărul de feluri de mâncare dieta 5

Produse din sistemul de alimentare cu conținutul obișnuit de proteine ​​și carbohidrați, dar aportul de grăsimi este limitată. De la dieta de zi cu zi ar trebui să fie eliminate feluri de mâncare care conțin uleiuri esențiale, acid oxalic, oxidarea grăsimilor produse bogate, purine, colesterol. Farfuriile au crescut conținutul de fibre dietetice, agenți lipotropic, pectine. Mănâncă ar trebui să fie fracționată - aproximativ cinci până la șase ori pe zi. feluri de mâncare înăbușită (rare), fierte sau coapte. În timpul gătirii, morcovi, ceapă și alte legume nu sunt pasate.

Video: 5 mese retete dieta

produs fin măcinat nu are nevoie - cu excepția celor bogați pe legume și carne de fibre vânjos. feluri de mâncare excesive reci sunt contraindicate. Într-o rație zilnică exemplară a tensiunii sistemului trebuie să fie 100 g proteine, 70 g de grăsime, 50 g carbohidrați. meniu compus echilibrat permite să mănânce gustoase și sănătoase.

Rețete feluri de mâncare dieta numărul 5

Salata cu prune uscate si sfecla. Ingrediente: 20 g de smântână, 30 g de prune uscate, 100 g de sfeclă. Se fierbe și sfecla curat, acesta grătar pe o răzătoare grosier sau tăiate în fâșii subțiri. Pre-înmuiat, prune tocat se adaugă sfecla preparate. Adăugați o cantitate mică de sare, se amestecă bine și se condimentează cu smantana.

salata de fructe. Ingrediente: 20 g de smântână, 30 g de căpșuni, 30 g de mandarină, 30 g banane 30 g kiwi, mere 50 g. Clear spălat fructe (mandarine, banane, kiwi, mere). Tangerine și banane tăiate în felii, kiwi si mere - paie. Se transferă într-un castron salata de fructe preparate, garnitură cu căpșuni și smântână.

biban fierberii. Ingrediente: 5 g de pătrunjel, 10 g de morcov, 100 g de bas mare. Curat și se spală peștele, împărțiți-l în porțiuni, se adaugă morcovi mărunțită și pește pătrunjel se fierb în apă sărată.