Nutrigenomics și nutrigenetika: influența reciprocă a produselor alimentare și a genomului uman

Ce alimente fiecare persoană absorbită în felul său, acesta este un fapt evident, pe care toată lumea știe. Caracteristici ale organismului legate de metabolism, în majoritatea cazurilor, determinate de factori ereditari. Oamenii de știință spun că există și feedback-ul: activitatea de lucru a genelor responsabile pentru prezența sau absența multor boli, este strâns legată de ceea ce mănâncă o persoană. Studiul influenței reciproce a produselor alimentare și a genomului uman a fost o știință relativ nouă - nutrigenomica și nutrigenetika.

Fundamentele teoretice nutrigenetiki și nutrigenomics

În nutrigenomicii bazat pe conceptul de expresia genelor. În teorie, se pare ca acest lucru: probabilitatea multor patologii severe controlate de gene asociate. In fiecare pereche, unul dintre purtătorii de informație ereditară este activă, iar cealaltă ca în cazul dozing. În cazul în care rulează o gena responsabilă pentru prezența bolii, procesul patologic se dezvoltă. Cu toate acestea, există produse care pot inhiba sau spori activitatea genelor (pentru a spori expresia lor). Din punct de vedere clinic, aceasta înseamnă că boala poate fi tratată prin creșterea și scăderea cantității de anumite tipuri de alimente în dieta. Studiul acestor caracteristici diferite ale produselor lansate recent, dar a constatat deja că consumul excesiv de alimente grase, sărate, afumate și carne uscată, respingerea fructe și legume proaspete intensifică activitatea genelor care provoacă apariția tumorilor maligne. Există, de asemenea produse, utilizarea care reduce probabilitatea de a dezvolta patologii cardiovasculare, obezitatea, osteoporoza, diabet, etc. Desigur, tratamentul imediat al acestor boli prin dieta - în viitor, dar studiile relevante sunt deja în curs de desfășurare.

Nutrigenetika explorarea procesul invers - influența caracteristicilor ereditare ale metabolismului în digestia diferitelor produse. În acest caz, oamenii de știință au avansat un pic mai departe. De exemplu, genele au fost identificate, care sunt responsabile pentru răspunsul organismului la cafea. Sa constatat că impactul specific al produsului pe fiecare individ este o trăsătură moștenită. În mod similar, variante genetice care rezultă din grăsimi, carbohidrați și metabolismul proteinelor au fost studiate, specifice pentru diferite grupuri de persoane.

Utilizarea practică a realizărilor nutrigenetiki

Rezultatele activității oamenii de știință au fost utilizate în astfel de zone populare precum lupta împotriva obezității. Sa dovedit că aveți posibilitatea de a crea dieta personalizata, ghidat de analiza genomului uman, visează să îmbunătățească parametrii figurii. Astăzi, mai multe companii cu sediul în SUA și în unele țări europene oferă deja servicii privind efectuarea de teste ADN și de pregătire pe baza recomandărilor acestora privind alimentația sănătoasă. Mai recent, o astfel de asistență a fost pus la dispoziție pentru ruși: o firma specializata in analiza genomului in ceea ce priveste nutrigenetiki, situat în Novosibirsk Akademgorodok. Oricare dintre concetățenii noștri pot trimite experți lor material genetic, și de a obține un raport care conține recomandări cu privire la dieta adecvata si activitatea fizica optima. Rezultatele testelor includ analiza probabilistă a impactului diferitelor produse asupra sănătății pacientului.

Nutrigenetika și nutrigenomicii - știința viitorului, care va fi în curând posibilitatea de a schimba abordarea la tratamentul multor boli și de a ajuta oamenii trata în mod competent de nutriție și de sănătate a acestora.