Numărul de masă 10 Dieta pe Pevzner, meniuri și rețete

Dieta № 10 pe Pevzneru

Indicații de utilizare a sistemului de alimentare poate fi o boală a sistemului cardiovascular, hipertensiune arterială, boli de inima si reumatism. Scopul dietei contribuie la normalizarea metabolismului, îmbunătățirea circulației, care economisesc organele digestive și a sistemului cardiovascular. Dieta caracterizata limitare lichid liber (inclusiv supe și lăptișor) și sare.

bogate în colesterol alimente care conțin: stimularea cardiovasculare și centrale ale sistemului nervos agenților Exclus alcool băuturi, naturale cafea și ceai puternic. Alimente care pot cauza meteorism limitată. a recomandat cea mai mare parte aportul de alimente si alimente alcaline - produse lactate, lapte, fructe. In timpul dietei sarea nu este utilizată în gătit. Din pește și carne fiartă. A doua zi ar trebui să fie de aproximativ 5-6 mese cu moderatie. Cina urmată de trei ore înainte de culcare.

Produse autorizate:

Video: Dieta 1 masa Retete pentru gastrita

• decocție măceșe, sucuri de legume și fructe, băuturi din fructe, băuturi cafea, ceai slab. Sucul de struguri în cantități limitate.
• Ieri copt pâine de grâu (făină primul sau al doilea grad) nu tort unt și fursecuri, pâine dietă săracă în sare.
• Ulei vegetal, unt nesarat.
• soiuri de pui, iepure, carne de porc, de vițel, carne de vită, conținut scăzut de grăsime. Aspic, fiert pește macră. Limitați consumul de mezeluri fierte.
• Un ou pe zi - pentru a adăuga la vasul sau fiert fiert moale.
• Diferite supe vegetariene cu legume și cereale. Porțiune de aproximativ 250-400 grame.
• Legume în brânză, castraveți coapte sau fierte, salata verde, roșii, morcovi și cartofi. Limited - mazăre verde și varză. Pot fi adăugate la feluri de mâncare patrunjel, marar, ceapa verde.
• feluri de mâncare brânză și brânzeturi, băuturi din lapte fermentat. Când portabilitate - lapte.
• Nu bomboane de ciocolată, gemuri, creme de lapte și jeleuri, mousse.
• paste fierte.

Este interzisă:

• Produse din produse de patiserie și pâine proaspătă.
• Ciuperci, pește și carne bulioane.
• soiuri de pește gras și carne. Rinichi, ficat, gâscă, rață.
• Conserve de pește și carne, cârnați, carne, brânzeturi grase și sărate.
• Fried și ouă fierte tare.
• Ciuperci și fasole.
• Marinat, murate și legume sărate.
• usturoi, ceapă, ridiche, ridichi, spanac, măcriș.
• Cu un conținut de fructe din fibre brute.
• Cacao, ciocolata, cafea bio.
• Gătit carne și grăsimi.

dieta număr meniu 10

dieta zilnică aproximativă dieta număr de masă zece pot fi după cum urmează. Primul mic dejun - terci de ovăz lapte, ou fiert moale fierte, ceai. Masa de prânz -mere zahăr (coapte). Pranz - legume pentru supă de orz (porții aproximativ jumătate), compoturi de fructe, piure de morcov cu carne fiartă. În timpul gustare bea un decoct de măceșul. Cina - fiert cartofi fiert pește, prăjitură cu brânză (portii jumătate), ceai. Inainte de a merge la culcare pentru a utiliza chefir. Sarea de gătit nu este utilizat.

Video: Dieta №5 de Pevsner

Rețete feluri de mâncare dieta numărul 10

Sufleu de carne gatita. Ingrediente: ulei de 5 ml de floarea soarelui, ouă și jumătate, 5 g de făină, 30 ml de lapte, 50 g de carne fiartă. Două sau trei ori la manivela de carne printr-o mașină de tocat carne. pregătească un sos alb și bine sub agitare, în porțiuni mici, a pus în carne tocată de făină uscată și lapte. Se separă gălbenușul de ou alb. Adăugați gălbenuș de piure, sare și se amestecă. Beat de proteine ​​într-o spumă groasă, se introduce treptat în sos de carne. Gata pentru a pune greutatea pe tigaie, unsa cu ulei vegetal si gatiti pentru un cuplu.

Video: Dieta Tabelul 5. Ce poate fi? Ceea ce nu?

Inainte de servire, se toarna vasul de unt.

fleică abur umplute cu omletă. Ingrediente: 5 ml de ulei vegetal, 10 ml de lapte, ouă ¼-, 20 ml de apă, 15 g de pâine albă, 75 g de carne de vită. Se clătește carnea de vită și de pâine, înmuiate în apă de două ori printr-o mașină de tocat, se amestecă bine și se bat. Un strat subțire de masa preparată pentru a pune pe o cârpă umezită cu apă. Pune în mijlocul omletă răcit făcut din ouă și lapte. Pliat schimbare de rola cu țesutul imbibat cu apă tigaie, aburit. Stropesc cu ulei înainte de servire.

Carne și legume tocană fierte. Ingrediente: 5 ml de ulei vegetal, 85 ml de bulion de legume, 5 g de făină, 15 g de roșii, 20 g de mazăre verde, cartofi 50 g, 30 g de morcov, pătrunjel rădăcină 5 g, 10 g de ceapă, 50 g de carne fiartă. Se taie carnea de vită în bucăți. Morcov, rădăcină de pătrunjel și ceapa tocata si fierb in apa cu ulei vegetal (puțină apă). Zaruri cartofii, se adauga rosiile tocate, mazăre verde, fiertură de legume și carne.

Pour fierte cu supa de legume și sos de făină uscată, se fierbe până masă gătită.