Cotlete stiuca

Pentru a pregăti mâncarea, trebuie să:

• greutate Pike în kilograme sau salau file de 500-600 grame ceapa - 2-3 100 grame brioșă shtuki- nucșoară yaytsa- 3 - 5 grame pesmet - 70-100 grame unt sau margarina - 50 grame 0.5-1 lingurita piper negru molotogo- linguriță de sare.

Mod de preparare:

Muffin curățim de maro solid, atunci vom tăia și inmuiat timp de 15 minute în lapte. Peel și fin se taie ceapa. Intr-o tigaie se topeste untul 1 lingura. Soteaza ceapa la foc mediu, se amestecă până când ceapa este transparent. Separam file de stiuca si vom taie felii. Cu ajutorul unui blender sau râșniță pentru a se pisa bucăți de știucă.

Zdrobesc ceapa prăjită și o rolă, smulsă anterior din ea. Se amestecă carnea tocată și stoarsă coc. Adăugați 1 la rezultat oul de pui tocată, sare, piper negru măcinat, și nucșoară. Bine interfera umplutura. Două ouă bine vzobem ar trebui sa lezone.

Topiti 20 grame de unt sau margarina.

Chiftele NEVĂZĂTORILOR muiată în lezone de ou si pesmet. chiftelele Fry peste foc mediu pana crusta roz (3 min). chiftelele Perevernom și să le prăji pe de altă parte, timp de aproximativ 2 până la 3 minute. Poftă bună!