Tort cu căpșuni

ingrediente:

• Strawberry - 200 g
• gălbenuș de ou - 5 buc.
• Sour - 300 g
• Lapte - 200 ml
• Unt - 100 g
• Ouă - 2 buc.
• Zahăr - 140 g
• Migdale - 50 g
• Făină de grâu - 150 g
• Sare - 1 linguriță
• Vanilie - 1 pod
• Cinnamon pe vârful unui cuțit

1. zdrobesc migdale.

2. Se amestecă împreună migdale zdrobite, făină, sare, unt înmuiat, 1yaytso și 20 g de zahăr.

3. Se frământă aluatul, se scoate în frigider timp de 30 minute.

4. Pentru a pregăti crema, se adaugă la tigaie cu lapte si vanilie crema, se fierbe și se răcește.

5. Se amestecă gălbenușurile de ou 1 și 120 g de zahăr și se adaugă la masa obținută anterior.

6. Pune-l într-o baie de apă până la o grosime, apoi se strecoara pentru a elimina resturile de vanilie pod.

7. Puneți aluatul într-un vas de copt unsă în prealabil. El pune pe partea de sus a hârtiei pergament și se toarnă tava de încărcare, cum ar fi fasolea. Se coace timp de 15 minute la 200 de grade.

8. Scoateți pergamentul cu încărcătura și puneți crema pe aluat. Se coace timp de aproximativ o oră la o temperatură de 140 de grade cuptor.

9. Baked tort decora jumătăți de căpșuni și se presară cu scorțișoară.