Biscuiți din brânză

Pentru a prepara aluatul pentru branza de vaci cookie-uri veți avea nevoie de:

• 200 oils- g unt (lasa un pic de ulei pentru a unge tava).
• 200 g smântână;
• 0,5 h. L. sifon;
• 3,5-4 st.muki;
• pinch de sare;
• 1 gălbenuș de ou, pentru ungere.

Pentru umplutura:

• 200 de grame de caș (1 ambalaj de aproximativ 9% grăsime) o zi înainte de preparatul pus în frigider fără ambalaj;
• 1 albuș de ou;
• 1 lingura. l. zahăr;
• vârf de cuțit vanilină;
• zahăr pudră pentru stropire;

Se prepară aluatul:

1) Puneți într-un bol metalic unt, se topesc la foc mic. Apoi se adauga smantana, bicarbonat de sodiu și făină. Toate se amestecă bine mâinile timp de 5-10 minute.

2) Aluatul a fost împărțit în două jumătăți, o parte extins într-o tigaie unsă și presărată cu pesmet.

3) Branza de vaci pentru a pune într-un castron, conduce în ea proteine, adauga vanilie și se amestecă. Puneți umplutura pe aluatul, nu pas cu pas la marginea de 1 cm.

4) A doua bucată de aluat se taie în fâșii și a pus pe margini, astfel încât umplutura nu se scurge. Restul benzilor de testare distribuite în mijloc.

5) preîncălzit la 180 ° coacere aprovizionare cuptor la 35-60 minute după acoperire aluatul cu gălbenuș de ou. Dorința de a verifica după aproximativ 30 de minute, când aluatul crește un pic, piercing meci sau lemn așchie. Atunci când brânza se oprește lipirea, așa gata.

6) Se scoate din cuptor, se taie în fâșii de 5-6 cm, face diamante. Cool, a pus pe un platou si se presara cu zahar pudra.

Distribuiți pe rețelele sociale: